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1、一至五星級(jí)的酒店銅牌上以鍍金五角星為符號(hào)，獲得“白金五星級(jí)”的酒店，其標(biāo)牌上綴有的五顆星將選用白金色。用星的數(shù)量和顏色表示旅游飯店的星級(jí)。旅游飯店星級(jí)分為五個(gè)級(jí)別，即一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)、四星級(jí)、五星級(jí)（含白金五星級(jí)）。最低為一星級(jí)，最高為五星級(jí)。
2、星級(jí)越高，表示飯店的等級(jí)越高。星級(jí)標(biāo)志由長城與五角星圖案構(gòu)成，星級(jí)以鍍金五角星為符號(hào)，用一顆五角星表示一星級(jí)，兩顆五角星表示二星級(jí)，三顆五角星表示三星級(jí)，四顆五角星表示四星級(jí)，五顆五角星表示五星級(jí)，五顆白金五角星表示白金五星級(jí)。
3、酒店提出五星級(jí)申請(qǐng)后，所在地旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)審核初評(píng)后逐級(jí)遞交至國家星評(píng)委，由國家星評(píng)委指派檢查員進(jìn)行檢查測(cè)評(píng)。檢查分為兩部分，一部分是明查，即對(duì)酒店的硬件設(shè)施進(jìn)行全面檢查，酒店必須在610分的硬件分中達(dá)到420分才能進(jìn)入下一個(gè)程序，即暗訪部分。
4、星評(píng)委人員以客人的身份來到酒店，在不讓酒店知道的情況下，對(duì)酒店的清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量、維修保養(yǎng)等進(jìn)行暗訪，并在暗訪中給酒店評(píng)分，酒店的得分率達(dá)到92%以上才算通過，最后由國家星評(píng)委授予五星級(jí)的標(biāo)志和證書。
5、以上內(nèi)容參考百度百科-五星級(jí)飯店
1、國際通行以星級(jí)為標(biāo)準(zhǔn)對(duì)酒店劃分等級(jí)，大多數(shù)國家劃分5個(gè)等級(jí)。
2、一星和二星為經(jīng)濟(jì)型，三星級(jí)別為舒適型，四星為豪華型，五星為超豪華型。
3、酒店的等級(jí)劃分根據(jù)2方面，第一是酒店的硬件設(shè)施進(jìn)行評(píng)定，第二方面是從酒店的軟件方面進(jìn)行評(píng)定，包括服務(wù)質(zhì)量、管理水平、人員素質(zhì)水平、顧客滿意程度等因素。
星級(jí)酒店是由國家（省級(jí)）旅游局評(píng)定的能夠以夜為時(shí)間單位向旅游客人提供配有餐飲及相關(guān)服務(wù)的住宿設(shè)施，按不同習(xí)慣它也被稱為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂部、大廈、中心等。是要達(dá)到一定的條件一定規(guī)模的。所取得的星級(jí)表明該飯店所有建筑物、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)項(xiàng)目均處于同一水準(zhǔn)。
根據(jù)《中華人民共和國星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》將酒店按等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是以星級(jí)劃分，分為一星級(jí)到五星級(jí)5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。星級(jí)以鍍金五角星為符號(hào)，用一顆五角星表示一星級(jí)，兩顆五角星表示二星級(jí)，三顆五角星表示三星級(jí)，四顆五角星表示四星級(jí)，五顆五角星表示五星級(jí)，五顆白金五角星表示白金五星級(jí)。最低為一星級(jí)，最高為白金五星級(jí)。星級(jí)越高，表示旅游飯店的檔次越高。
飯店布局基本合理，方便客人在飯店內(nèi)的正?；顒?dòng)。公共信息圖形符號(hào)符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。的規(guī)定。有適應(yīng)所在地氣候的采暖、制冷設(shè)備，各區(qū)域通風(fēng)良好。設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，達(dá)到整潔、衛(wèi)生和有效。各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。能夠用英語提供服務(wù)。
飯店布局基本合理，方便客人在飯店內(nèi)的正常活動(dòng)。有適應(yīng)所在地氣候的采暖、制冷設(shè)備，各區(qū)域通風(fēng)良好。設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，達(dá)到整潔、衛(wèi)生和有效。各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。
能夠用英語提供服務(wù)。總服務(wù)臺(tái)位于前廳顯著位置，有裝飾、光線好，有中英文標(biāo)志;前廳接待人員24小時(shí)以普通話提供接待、問詢、結(jié)賬和留言服務(wù);
飯店布局合理，方便客人在飯店內(nèi)活動(dòng)。指示用標(biāo)清晰，有空調(diào)設(shè)施，各區(qū)域通風(fēng)良好，溫、濕度適宜。有與本星級(jí)相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，使用安全，達(dá)到整潔、衛(wèi)生和有效。各項(xiàng)管理制度健全，與飯店規(guī)模和星級(jí)相一致。各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。各對(duì)客服務(wù)區(qū)域能用普通話和英語提供服務(wù)。
飯店布局和功能劃分合理，設(shè)施使用方便、安全。內(nèi)外裝修采用高檔材料，工藝精致，具有突出風(fēng)格。有中央空調(diào)(別墅式度假飯店除外)，各區(qū)域通風(fēng)良好。有與本星級(jí)相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。有公共音響轉(zhuǎn)播系統(tǒng);背景音樂曲目、音量適宜，音質(zhì)良好。
設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，無噪音，達(dá)到整潔、衛(wèi)生和有效。各項(xiàng)管理制度健全，與飯店規(guī)模和星級(jí)一致。各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。能用普通話和英語提供服務(wù)，必要時(shí)能用第二種外國語提供服務(wù)。
飯店布局和功能劃分合理，設(shè)施使用方便、安全。內(nèi)外裝修采用高檔材料，工藝精致，具有突出風(fēng)格。指示用標(biāo)志清晰、實(shí)用、美觀，公共信息圖形符號(hào)符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規(guī)定。
有中央空調(diào)(別墅式度假飯店除外)，各區(qū)域通風(fēng)良好。有與本星級(jí)相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。有公共音響轉(zhuǎn)播系統(tǒng);背景音樂曲目、音量適宜，音質(zhì)良好。
設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，無噪音，達(dá)到完備、整潔和有效。各項(xiàng)管理制度健全，與飯店規(guī)模和星級(jí)相一致。各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。能用普通話和英語提供服務(wù)，必要時(shí)能夠用第二種外國語提供服務(wù)。
具有兩年以上五星級(jí)飯店資格。地理位置處于城市中心商務(wù)區(qū)或繁華地帶，交通極其便利。建筑主題鮮明，外觀造型獨(dú)具一格，有助于所在地建立旅游目的地形象。
內(nèi)部功能布局及裝修裝飾能與所在地歷史、文化、自然環(huán)境相結(jié)合，恰到好處地表現(xiàn)和烘托其主題氛圍。除有富麗堂皇的門廊及入口外，飯店整體氛圍極其豪華氣派。各類設(shè)施配備齊全，品質(zhì)一流;有飯店內(nèi)主要區(qū)域溫濕度自動(dòng)控制系統(tǒng)。
有位置合理、功能齊全、品味高雅、裝飾華麗的行政樓層專用服務(wù)區(qū)，至少對(duì)行政樓層提供24小時(shí)管家式服務(wù)。
參考資料來源：中國政府網(wǎng)-中華人民共和國星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)
1、國際通行以星級(jí)為標(biāo)準(zhǔn)對(duì)酒店劃分等級(jí)，大多數(shù)國家劃分5個(gè)等級(jí)。
2、一星和二星為經(jīng)濟(jì)型，三星級(jí)別為舒適型，四星為豪華型，五星為超豪華型。
3、酒店的等級(jí)劃分根據(jù)2方面，第一是酒店的硬件設(shè)施進(jìn)行評(píng)定，第二方面是從酒店的軟件方面進(jìn)行評(píng)定，包括服務(wù)質(zhì)量、管理水平、人員素質(zhì)水平、顧客滿意程度等因素。
http://www.sjzmbc.gov.cn/public/show.jsp?id=20050311162900
淺談酒店分類和我國頒布的五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
酒店（旅館）有多種分類的方法。諸如，按建造地點(diǎn)分類、按使用目的分類、按等級(jí)分類。這些不同的分類的開發(fā)區(qū)都有可圈可點(diǎn)之外。以地點(diǎn)分類的如開發(fā)區(qū)汽車旅館，建在一座加油站和修理廠旁邊;以使用功能分類的如宜必思（IBIS/ACCOR)、泰達(dá)商務(wù)酒店、京華蓬仁酒店公寓，它們的使用目的可列入商務(wù)酒店；而至于以等級(jí)分類，又可以有泰達(dá)萬麗酒店（擬建五星級(jí)）、泰達(dá)中心（四星級(jí)）、金帆大廈（三星級(jí)）。這里要介紹的是等級(jí)劃分的分類。
等級(jí)劃分產(chǎn)生于不同消費(fèi)層次的需要。
1、等級(jí)劃分的主要依據(jù)。國際上常按酒店的環(huán)境規(guī)模、建筑、設(shè)備、設(shè)施、裝修、管理、服務(wù)項(xiàng)目、質(zhì)量等具體條件劃分等級(jí)。星級(jí)制是當(dāng)前國際上流行的劃分方法，在歐洲尤為普遍。星級(jí)越高表明酒店檔次和級(jí)別越高。很多國家把五星級(jí)(包括白金五星級(jí)）作為最高級(jí)別，并且給以漂亮的標(biāo)識(shí)，如英國用玫瑰作為標(biāo)識(shí)。然而不論劃分為幾等幾級(jí)都是一個(gè)綜合的標(biāo)準(zhǔn)，不能單拿幾項(xiàng)或者若干項(xiàng)去做判定。
（1）舒適程度。舒適程度綜合反映酒店的室內(nèi)外環(huán)境。包括的方面很多，最重要的是所處的地段環(huán)境和園林情況。四星和五星級(jí)的豪華酒店往往選擇最佳的室外景觀、優(yōu)美的園林、寬敞的車道和車場(chǎng)、
方便使用的室外空間。透過窗戶可以飽覽四周的景物，有供客人憩息的庭園、進(jìn)行交流的場(chǎng)所。說到這里，我想到了兩句唐詩。詩人可能就是通過客棧的窗戶看到冬日的雪景，于是即興而發(fā)，抒寫了“窗含西鄰千秋雪，門泊東吳萬里船”的絕句。酒店應(yīng)該做到富有詩情畫意，使客人心曠神怡。去年秋季，當(dāng)我站在蓬仁園二期樓內(nèi)，憑窗望去一架蜿延而來的飛橋，聽到直瀉的瀑布聲，不禁想起杜牧在《阿房宮賦》中有“長橋臥波，未云何龍？復(fù)道行空，不霽何虹”的名句，我還將此句改寫為一幅對(duì)聯(lián)，“長橋臥波不霽何虹，昆侖聳峙竣極華泰”，并請(qǐng)老父親做了指點(diǎn)修正后懸掛于建筑之上。從建筑活力中偶然憶起的一些名篇佳句后來竟成了我激情創(chuàng)作的動(dòng)力和源泉（建筑是一門藝術(shù)，搞房產(chǎn)開發(fā)本身就是一種創(chuàng)作）。足可見，好的環(huán)境對(duì)酒店客人怡情何等的重要！
（2）客戶投資。20世紀(jì)70年代五星級(jí)酒店流行每間（約40平方米）的投資在2.0－5.5萬美元之間。到了80年代，每間客戶的投資達(dá)到10萬美元以上。進(jìn)入21世紀(jì)，隨著科技進(jìn)步，消費(fèi)水平的提高，這個(gè)投資還在水漲船高。目前，五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的每間客房的裝修投資在10萬人民幣的水平上（不包括設(shè)施和公共部分裝修在內(nèi)）。
（3）客房面積?？头棵娣e是客房舒適程度的重要條件。在推行等級(jí)制的國家中，都在有關(guān)規(guī)定中闡明了套間、豪華套間以及衛(wèi)生間面積的詳細(xì)要求。
總之，酒店等級(jí)對(duì)規(guī)模不很苛刻，但對(duì)于環(huán)境、投資、房間面積和設(shè)施的要求卻是十分的嚴(yán)格。
二、新頒布的國家五星級(jí)酒店的劃分
2003年12月1日頒布實(shí)施的中華人民共和國《旅游飯店星級(jí)的劃分和評(píng)定》（GB/T14308-2003）中對(duì)五星級(jí)和白金五星級(jí)（超豪華五星級(jí)）有比較詳盡的劃分和要求。擇其要者，加以提煉概括，有如下的幾個(gè)重要方面：
1.布局和功能。做到布局合理、功能完備、設(shè)施方便安全。布局和功能應(yīng)該是等級(jí)劃分中最重要的。建筑學(xué)界泰斗梁思成先生在《中國建筑史》的序言中說：“構(gòu)架的縱橫承托或聯(lián)絡(luò)，常是有機(jī)的組織，附帶著才是輪廓的鈍銳，彩畫雕飾及門窗細(xì)項(xiàng)的分配諸點(diǎn)?！边@里可以把梁思成大師的至理名言用來理解酒店的布局。布局往往是功能的需要，所以我認(rèn)為布局和功能應(yīng)該是酒店等級(jí)劃分中最重要的。
2、客戶數(shù)量和標(biāo)準(zhǔn)。酒店的等級(jí)對(duì)規(guī)模要求并不高，“至少有40間（套）可供出租（即可供客人登記使用的”即可。但是，五星級(jí)對(duì)客戶要求卻比較詳盡，26條內(nèi)容正合了26個(gè)英文字母。很多人認(rèn)為，三星級(jí)酒店客房和四星級(jí)、五星級(jí)客房看上去沒有太大的區(qū)別。其實(shí)不然，君且不聽說我國的五星級(jí)比國外的差不少嘛！理由何在？就是國內(nèi)的許多五星級(jí)酒店只把眼光放在客房的外表和基本配置上面，而忽略了環(huán)保、控制噪音、避免由害物質(zhì)、文化品位、通訊發(fā)達(dá)程度、服務(wù)水平等許許多多重要的方面。
3.網(wǎng)絡(luò)通訊系統(tǒng)。五星級(jí)酒店要求有與之相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)、通訊網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。在濱海新區(qū)幾家的知名酒店，這些方面條件較好的可能是天保國際酒店（準(zhǔn)五星級(jí)）。蓬仁園酒店公寓將在這方面下大力氣，搞局域網(wǎng)、VOD點(diǎn)播、按層裝設(shè)控制室溫和氣流的傳感器，會(huì)議室配置同聲傳譯和遠(yuǎn)程視頻會(huì)議系統(tǒng)，多功能廳安裝電影投影儀和多功能投影幕，等等。
4.軟環(huán)境條件。五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)中很多條款是關(guān)于服務(wù)水平的，這是對(duì)軟環(huán)境的要求。近幾年，國內(nèi)外的知名酒店圍繞“個(gè)性化服務(wù)”（PERSONALIZTD SERVICE）大做文章，積極提升。個(gè)性化服務(wù)、人情為服務(wù)正同“標(biāo)準(zhǔn)化”、“定制化”的服務(wù)進(jìn)一步融合起來。除此之外，服務(wù)人員的外語水平要求達(dá)到能自如運(yùn)用生活用語與客人熟練對(duì)話，而且重要崗位員工應(yīng)具備不低于英語四級(jí)的水平。
5.環(huán)境和文化。大凡五星級(jí)酒店都具有優(yōu)美的園林，塑造“天地入吾心，天地入吾廬”的文化理念和建筑觀。五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的酒店在環(huán)境和外觀上必須獨(dú)具特色。中國的古建筑非常講究“風(fēng)水”。對(duì)風(fēng)水理論的運(yùn)用成為世界文化庫中的寶藏。晉代王羲之的傳世之作《蘭亭集序》中有“崇山峻嶺”、“茂林修竹”、“流觴曲水”等對(duì)蘭亭之優(yōu)美描寫，令人喟嘆。著名的英國建筑學(xué)家帕特里克·阿伯隆曾這樣盛贊中國建筑注重風(fēng)水，他寫道“在風(fēng)水下所展現(xiàn)的中國風(fēng)景，在曾經(jīng)存在過的任何美妙風(fēng)景中，可能是構(gòu)造最精美的?！庇罴s瑟博士也同樣認(rèn)為中國的科學(xué)人文建立在兩個(gè)主要基礎(chǔ)上。他是這樣說的：“它從來不把人和自然分開，……”所以五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)環(huán)境的要求應(yīng)該是更高的。
五星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)條目繁多，僅就認(rèn)為比較重要的做些摘要，并附上個(gè)人的一些體會(huì)，以此作為奉獻(xiàn)給關(guān)心“京華蓬仁園店公寓”的人。
